• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Weganie - sportowcy jak wszyscy inni?

Rafał Sumowski
19 listopada 2015 (artykuł sprzed 8 lat) 
Magda Spica jest trenerką personalną. Z powodzeniem startuje na zawodach crossfit, choć na dietę wegańską przeszła jeszcze zanim na stałe "wprowadziła" się do siłowni. Magda Spica jest trenerką personalną. Z powodzeniem startuje na zawodach crossfit, choć na dietę wegańską przeszła jeszcze zanim na stałe "wprowadziła" się do siłowni.

Dieta wegańska zyskuje na popularności, lecz od lat niezmiennie budzi spore kontrowersje. Tym większe, gdy mówimy o niej w kontekście zaawansowanego wysiłku fizycznego. - Wbrew żartobliwym sugestiom, weganie wcale nie jedzą sałaty i tynku ze ścian. Natomiast brak mięsa czy nabiału w niczym nie przeszkadza, a ma wręcz zalety - przekonuje Magda Spica, trenerka personalna w Xtrainer.pl, która od 3 lat jest na diecie wegańskiej.



Co sądzisz o diecie wegańskiej?

Rafał Sumowski: Dlaczego wielu ludziom trudno uwierzyć, że wegańska dieta może być efektywna dla osób uprawiających sport?

Magda Spica: To dlatego, że wciąż panuje błędne przekonanie, że weganie jedzą tylko sałatki, są słabi, chudzi, bladzi i wątli. Ja ważę około 60 kg a prawie 65 procent mojej wagi to mięśnie. Trenuję sześć razy w tygodniu, a jak mnie poniesie to i siedem. Nawet mój "rest day" jest aktywny. Oczywiście wszystko w ramach rozsądku. Odkąd trenuję crossfit na trochę wyższym poziomie, udaje mi się stawać na podium w zawodach. Mój największy sukces to drugie miejsce w kategorii elite kobiet podczas pierwszej rundy zawodów Łódź Garage Games. Mogę z czystym sumieniem potwierdzić, że dieta wegańska i sport wcale się nie wykluczają, a brak mięsa nie przeszkadza w intensywnych treningach.

Kiedy i dlaczego postanowiła pani zostać weganką?

Nigdy nie byłam jakoś "super-mięsna", ale na dietę wegańską przeszłam 3 lata temu, jeszcze zanim zaczęłam trenować crossfit. Najpierw odstawiłam nabiał. Byłam na spotkaniu dotyczącym diety w sporcie i wyniosłam z niego, że nabiał wcale nie jest potrzebny do szczęścia człowiekowi. Później odstawiłam mięso. Dlaczego? Przy masowej produkcji zwierzęta traktowane są w okropny sposób. Mięso tego pochodzenia jest po prostu jakościowo słabe, a co za tym idzie - wcale nie jest dla nas zdrowe.

Ciężko było się przestawić na inny sposób jedzenia?

W sumie nie, szczególnie jeśli chodzi o nabiał, bo na przykład mleka używałam mało, głównie do kawy. Zapisałam się na program "Zostań wege na 30 dni". Codziennie dostawałam przykładowy jadłospis z opisem, skąd pozyskiwać makro- i mikroskładniki w diecie roślinnej. Już po odstawieniu nabiału czułam, że odchodzą mi wszelkie "historie" gastryczne. Czułam się lżej. Obserwowałam swoje reakcje i stwierdziłam, że przy tym sposobie odżywiania naprawdę czuję się lepiej.

  • Bez względu na stosowaną dietę, jedzenie musi przede wszystkim smakować.
  • Budowanie sportowej formy wcale nie wymaga spożywania mięsa - przekonuje Magda.
  • Magda Spica podczas zawodów crossfit.


Jak tę zmianę przyjęło pani najbliższe otoczenie - rodzice, znajomi?

Rodzice myśleli, że chcę się odchudzać. Zajęło im trochę czasu zanim zrozumieli, że nie chcę jeść mniej, tylko inaczej jakościowo. To, jak na informację o tym, że jestem weganką reagują znajomi, to temat rzeka. Na siłowni nie ma dnia, żeby nie pojawił się wegański dowcip. Ja sama o sobie mówię, że nie jem nic, co miało matkę i oczy, inni lubią żartować, że żywię się sałatą i tynkiem ze ścian. Oczywiście to wszystko ma żartobliwą formę, spotykam się raczej z sympatią i wyrazami zaskoczenia, że potrafię zbudować formę i sylwetkę na diecie roślinnej. Szczególnie ze strony tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez mięsa, ryb i jajek. Często pytają mnie, jak jem, co jem i proszą o przykładowe przepisy.

Czy układanie wegańskiego jadłospisu zajmuje na co dzień dużo czasu?

Na początku wymaga to duży pracy. Trzeba nauczyć się, jak ułożyć dietę, aby nie była deficytowa. W ten sposób można dostarczyć organizmowi wszystkie niezbędne składniki, choć oczywiście dodatkowo suplementuję się na przykład witaminą D3. Ja w swojej diecie nie liczę proporcji ani składników co do grama. Jem po prostu zdrowo, świadomie i zróżnicowanie.

A doznania smakowe? Wiele osób twierdzi, że dieta wegańska jest po prostu mdła.

Absolutnie nie. To, czy dieta będzie monotonna czy pełna ciekawych smaków, zależy tylko od nas. Obecnie jest dużo programów i blogów kulinarnych dla wegan, jak choćby "Jadłonomia" Marty Dymek, z której często czerpię inspirację. Staram się odświeżać różne pomysły, by nie zapomnieć o istnieniu na przykład bakłażana.

Czego nie może zabraknąć u pani w spiżarni?

Lodówkę mam zawaloną wszelkiej maści warzywami, roślinami strączkowymi, nasionami, orzechami. Jeżeli chodzi o białko, to znakomitą alternatywą dla mięsa jest na przykład cieciorka, którą z przyprawami można przyrządzić jako gulasz, potrawkę czy kotlety. Dobre źródło węglowodanów stanowi kasza jaglana, która dodatkowo odkwasza organizm. Jeden orzech brazylijski dziennie uzupełnia dzienne zapotrzebowanie na selen. Uwielbiam płatki drożdżowe, które wyglądają jak pokarm dla rybek, ale robi się z nich genialny wegański sos serowy. Obowiązkowo muszę mieć pod ręką jarmuż, z którego mogę zrobić zupę, krem czy nawet chipsy. Do tego nasiona chia na pudding czy siemię lniane, które mogę używać jako zdrowy zagęszczacz do potraw.

Opinie (81) 4 zablokowane

  • Wege dieta - moja opinia po ponad roku

    Walczyłam z problemami z żołądkiem od wielu lat. Ponad rok temu przeszłam na dietę wegetariańską i bóle brzucha już mnie nie nękają. Lekarze nie wiedzieli co to jest - podejrzewali wrzody, badania wychodziły prawidłowe.

    Odkąd jestem na diecie wegetariańskiej poprawił się mój metabolizm, samopoczucie i ogólna chęć do życia nawet podczas problemów i stresu.

    Jem sporo (nawet moja babcia, która twierdziła, że dieta wegańska jest niezbyt korzystna zmieniła zdanie, kiedy ugotowałam jej wegański obiad:D). Jadam co kilka godzin - małe porcje. Bardzo dużo warzyw, kasz, ryż, makarony. Czuję się naprawdę świetnie :)

    Co ciekawe - początkowo myślałam, że nie będę jeść nic, bo nie wyobrażałam sobie obiadu bez kotleta (standardowy obiad - kotlet, ziemniaki i surówka). A tu proszę - wcale dieta wege nie jest nudna. Dzięki niej poznałam wiele smaków. Nigdy nie jadłam bakłażana (nie miałam na niego pomysłu), ani boczniaków. Sporo mogłabym wymieniać takich produktów.

    Nie mówię, że wege dieta jest dla każdego - ja nikomu w talerz nie zaglądam i nie mam problemu jak ktoś przy mnie np. je mięso :)

    Niestety w dzisiejszych czasach właściwie nic nie jest zdrowe. Mięso nafaszerowane antybiotykami, warzywa i owoce pryskane. Do czego to zmierza?

    Przemysł hodowlany jest przerażający - zwierzęta traktowane są jako produkt, a nie żywa istota. Jeśli już musisz - zabijaj, ale rób to z jakąkolwiek dozą współczucia. Przykre, że tak się traktuje żywe istoty. Dla mnie właśnie to jest najgorsze z tego wszystkiego.

    • 24 5

  • mięso to morderstwo! (2)

    • 12 7

    • jedzenie miesa to zło (1)

      jedzenei trupów to na pewno nie jest nic dobrego

      • 6 1

      • Zastanawiam się, w jaki sposób weganie perswadują to swoim psom i kotom? Bo przecież zdarza im się mieć...

        • 4 2

  • Nie dla mnie dieta nawet wegetariańska. (4)

    Po warzywach dopiero mam historie żołądkowe; wzdęcia, bóle brzucha, wiatry. Wytrzymałam 2 tygodnie bez mięsa.
    Służy mi wszystko, co uznane za niezdrowe: białe pieczywo, ciasta, torty, tłuste sosy, czerwone mięso. Wyniki mam idealne, jestem po 40-tce.
    Chciałabym zostać wegetarianką ze względów poglądowych, ale mój organizm nie potrafi funkcjonować na warzywach i owocach, co dopiero po strączkowych (z wc bym nie wyszła)
    Widać wegetarianizm nie dla każdego.

    • 11 10

    • może zasięgnij porady lekarza - weganina

      albo jakiejś dietetyczki-weganki, np. Weroniki Szarafin - od lat weganka, na pewno pomoże

      • 4 7

    • coś w tym jest...

      przechodziłam to samo, tak jakby organizm się buntował, jakby ktoś mi wyłączył baterie, wyniki leciały na łeb na szyje.... więc wierze, że ktoś tak zareagował i tak się czuł. Generalnie znalazłam złoty środek - dwa mięsne obiady w tygodniu. Nie jestem z tego dumna ale......

      • 4 2

    • to nie masz zdrowych jelit, skoro tak reagują na warzywa

      powinnaś się dobrze czuć i po mięsie, i po warzywach

      no,mam nadzieję, że przy tej diecie jednak jesteś szczupła...?

      ja nie jestem wegetarianką, ale po prostu nie przepadam za mięsem- nie smakuje mi, jem ryby

      • 2 2

    • koperek kochana koperek

      • 0 1

  • Najgłupsze teksty mięsożernych do wegetarian/wegan:

    1 - Sałata też "żyje", jak możesz ją zjadać?

    • 12 8

  • Dieta

    Grunt to zbilansowana wegańska dieta przykładowy jadłospis:
    Na śniadanko smalcuszek z odrobiną wędlinki i białego chlebka
    Na drugie śniadanko pasztecik na gorąco
    Na obiadek na pierwsze danie zupka rosołek na kurce
    Na drugie danie posiłek a`la Ferdynand Kiepski (kotlecik schabowy z kapustką i ziemniaczkami
    Na kolację dietetycznie bardzo cebulka zasmażana z boczkiem
    Deeelicious :):)
    Taką dietę wegańską popieram w 100% :-) :-)

    • 8 12

  • weganie, ludzie bez żadnej wiedzy z zakresu ludzkiej fizjologii i żywienia (2)

    a prawdziwą zbrodnią jest przymuszanie do takich zwyczajów żywieniowych dzieci. dorośli - sami za siebie odpowiadacie, nic mi do tego, ale nie krzywdźcie swoich własnych dzieci.

    • 9 21

    • 4 minusy? serio połowa z was to skrajnie nieodpowiedzialni debile?

      są przypadki gdzie sąd odebrał prawa rodzicielskie takim eko fit "tfu" rodzicom, dzieci kończą w szpitalach, albo z nich nie wychodzą. osobiście znam rodzinę w której dziewczynka dostała lanie, bo u babci zjadła kanapkę z szynką. cholerni sadyści

      • 4 6

    • Jaka krzywda?

      ''odpowiednio zaplanowane diety wegetariańskie, w tym diety ściśle wegetariańskie, czyli wegańskie, są zdrowe, spełniają zapotrzebowanie żywieniowe i mogą zapewniać korzyści zdrowotne przy zapobieganiu i leczeniu niektórych chorób. Dobrze zaplanowane diety wegetariańskie są odpowiednie dla osób na wszystkich etapach życia , włącznie z okresem ciąży i laktacji, niemowlęctwa, dzieciństwa, dojrzewania, oraz dla sportowców'' to stanowisko profesjonalnych dietetyków na temat diety wegańskiej

      • 9 4

  • Ironia

    To jest niezłe, pod warunkiem, że równocześnie wezmę sterydy, anaboliki, itd.

    • 5 4

  • moja dieta (3)

    -śniadanko:
    otręby z woda żurwinami i orzeszki (nie lubie mleka)
    -II śniadanko:
    owocowa sałatka, kiwi, mango, winogrona, jabka. wszystko posypane cynamonem
    -obiadek:
    opcja 1- pierś kurczaka na parze
    opcja 2- stek wołowy
    opcja 3- łosoś z grila
    do tego kalfiorek na parze, lub fasolka, lub brokułek.
    -Podwieczorek
    sałatka z grilowanych warzyw, do wyboru do koloru z dodatkiem piersi kurczaka lub wędzonego łososia.
    -Kolacja
    jajecznica z czterech białek plus jedno całe
    Cherbatka z miodem i cytrynką.
    Wynik:
    wzrost 179cm
    waga 95kg
    klatka 124cm
    biceps 46cm
    brzuch 101cm
    posladki 102cm
    udo 63 cm
    Pokarzcie mi trawojada z takimi rezultatami
    Wychudzone, zakomplesione pokraki,które walczą o wolność dla zwierząt chodowlanych.
    Przeszkadza wam połów łososi, tuńczyków i moze kryla, albo krewetek.
    rąb...cie się w wasze kapusty i zacznijcie spożywac białko zwieżaków

    • 7 18

    • menu niezłe, efekty także, teraz do tego należałoby dodać zasady ortografii i szacunek do poglądów/stylu życia innych :) Pozdrawiam!

      • 13 2

    • do padlinojada

      Jest wielu sportowców, którzy są weganami, np Timothy Bradley.
      P.S Masz nadwagę :P

      • 6 4

    • Za co mamy karać trawojada?

      • 3 0

  • Jedzenie trupów nafaszerowanych sterydami i hormonami to na pewno nic dobrego (4)

    Unikam jedzenia miesa od około 3-4 lat i jestem zadowolony jak nic.
    Jak nie musze jesc miesa to nie jem. Czasami jak juz musze to cos tam troche zjem ale jest to wyjatkowo rzadko - jak nie musze to miesa nie jem
    Moja waga spadła o około 10 kg i czuje sie duzo lepiej. Jedzenie trupów to zło (tym bardziej trupów przemysłowych - hodowanych sterydami i antybiotykami dla zysku )

    • 15 10

    • trzeba wiedzieć gdzie kupować (2)

      • 5 2

      • ale to i tak jest trup (1)

        a jedzenie trupów jest złe.
        A 95% trupow jest nafszerowanych szkodliwymi substancjami.

        • 3 7

        • zażerając się soją wiesz co jesz?

          • 4 2

    • A gdzie wasze błyskotliwe...

      ..."trupa jesz to masz trupa w środku"? Słabo was szkolą ostatnio w tej waszej sekcie. Dlaczego nikt tu jeszcze nie napisał, że mam trupa w środku? Ja tego potrzebuję jak kania dżdżu!

      • 10 3

  • Weganie zjadają jedzenie mojemu jedzeniu!

    • 8 4

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Spacer z Przewodnikiem: Gdańsk - Droga Królewska i ciekawe zakamarki Głównego Miasta

47 zł
spacer

Bajkowy Festiwal Dmuchańców

69 zł
Kup bilet
festyn, gry, zajęcia rekreacyjne

VI Rajd Pieszy Kulturalna Rybka Pierwoszyno-Mechelinki-Rewa

gra miejska, spacer, rajd / wędrówka

Forum

Najczęściej czytane